在食品加工行业中，蔬菜果脯烘干是一个重要的环节。传统的烘干方式一般采用电厂蒸汽或燃气锅炉提供热能，这种方式不仅能耗大，而且对环境有一定的污染。为了解决这个问题，越来越多的企业开始考虑采用高温热泵对烘干过程进行节能改造。本文将详细分析蔬菜果脯烘干流程与用能情况，阐述改造方案及经济效益，并探讨碧涞空气能热泵在工业领域的应用。

一、蔬菜果脯烘干流程与用能情况

蔬菜果脯烘干的过程一般包括以下几个步骤：初加工、烫漂、沥水、烘干、冷却、包装等。在烘干环节中，传统的方式一般采用电厂蒸汽或燃气锅炉提供热能。这种方式不仅需要消耗大量的能源，而且排放的废气也会对环境造成一定的污染。

二、改造方案示意图

为了解决传统烘干方式存在的问题，我们可以考虑采用高温热泵替代传统锅炉提供热能。改造方案示意图如下：

图1：蔬菜果脯烘干改造方案示意图

在改造方案中，我们主要通过以下步骤实现节能改造：

1.回收湿热空气热量生产蒸汽。在烘干过程中，排出的湿热空气含有大量的热能，我们可以将这些热能回收，通过高温热泵产生热能，替代传统的电厂蒸汽。

2.利用高温热泵产生热能。高温热泵是一种能够将低位热源转化为高位热源的节能设备，它能够从环境中吸收大量的低位热能，将其转化为高位热能，满足烘干工艺的需求。

通过采用高温热泵进行烘干节能改造，不仅可以降低生产成本，而且能够实现环保目标，减少对环境的影响。

三、碧涞空气能助力食品烘干节能改造及碳中和工业产业园建设

空气能是一种高效、环保的能源利用方式，在工业领域有着广泛的应用前景。尤其是在食品烘干节能改造及碳中和工业产业园建设中，碧涞空气能发挥了重要的作用。

用碧涞空气能热泵对高温工艺节能改造具有以下优点：

1.节能高效。碧涞空气能技术能够将空气中的低位热能转化为高位热能，其能效比传统能源利用方式更高，能够大大节省能源消耗，降低成产成本。

2.环保安全。空气能属于再生能源，碧涞空气能在使用过程中不产生废气、废水、废渣，对环境友好，不造成污染。

3.适用范围广。碧涞空气能技术可以应用于各种烘干工艺，满足不同的食品加工企业、电池制造企业、制药企业、家具厂、化工厂、五金厂等的烘干需求。

通过采用碧涞空气能技术进行食品烘干节能改造，不仅可以降低企业的能源成本，提高企业的经济效益，还能够为实现碳中和目标做出贡献。

四、经济效益分析

江苏省泰州兴化蔬菜加工厂原本每天需将16吨新鲜蔬菜烘干出2吨成品菜干，需耗蒸汽22吨，后来预计采用碧涞空气能热泵对其蔬菜烘干环节进行节能技改。解决方案的热泵COP取值2.6，经计算得出，采用热泵经过节能改造，运行费用每年可节省125万元，而改用热泵总投资才158万元，1.25年即可收回投资成本。

采用高温热泵进行蔬菜果脯烘干节能改造，可以带来以下经济效益：高温热泵能够将低位热能转化为高位热能，从而降低能源消耗，减少企业的能源成本。其次，通过回收湿热空气热量生产蒸汽，可以减少对传统能源的依赖，降低生产成本。采用碧涞空气能技术进行烘干节能改造，可以减少企业对环境的污染，提高企业的环保形象。

综上所述，高温热泵在蔬菜果脯烘干上的节能改造具有显著的优势，不仅能够降低企业的能源成本，提高经济效益，还能够为实现碳中和目标做出贡献。碧涞高温热泵在污水蒸发浓缩、洗涤熨烫、纺织制衣、屠宰场、白酒蒸酿、家具烘干、电池烘干、面条烘干、紫菜烘干、电镀液恒温、学校实验配套、巴氏杀菌、化工生产、锅炉余热回收等工业领域已有样板案例，能为工业碳中和产业园的建设提供成熟的解决方案。工业节能改造工程、工业减碳方案，就选碧涞空气能热泵生产厂家。